葡萄酒焖土豆鸡翅的家常做法

葡萄酒作为佐料烹饪，为土豆鸡翅佐餐，鸡翅和土豆都被葡萄酒的浓香所包裹，入口甘甜，入肚回味，将美味推到极致。觅食录小编给大家分享葡萄酒焖土豆鸡翅的做法，希望大家喜欢。

制作葡萄酒焖土豆鸡翅的食材

制作葡萄酒焖土豆鸡翅的步骤

1.鸡翅俩面切俩刀，洗净备用

2.土豆也切小块备用

3.生姜切丝，葱头切段

4.青椒切块

5.油锅烧热入油煎制鸡翅，待一面金黄立即翻面

6.鸡翅推一旁，入葱头生姜丝煸出香味

7.倒入预备好的高汤

8.加入土豆烧开

9.入葡萄酒白糖生抽小火焖煮20分钟，再加入青椒5分钟起锅

10.起锅香菜点缀，一盘浓郁无比的美食即将挑战我们的味蕾?。

喝葡萄酒的好处

1、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

2、红酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

3、红酒有减肥作用

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

4、红酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。