花生核桃酥简单又美味的做法

花生核桃酥是深受大家喜爱的一款美食，非常好吃，而且制作起来也没那么严格的要求，即使是新手，也非常好掌握。接下来小编给大家分享花生核桃酥的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作花生核桃酥的食材

制作花生核桃酥的步骤

1. 准备好原材料，花生和核桃提前烤熟，花生去皮，核桃也尽量去皮。

2. 花生和核桃切碎。

3. 黄油室温变软后加入细砂糖和糖粉。

4. 用打蛋器打至发白。

5. 分次加入全蛋液搅打均匀。

6. 筛入低筋面粉。

7. 加入切碎的核桃和花生，加入玉米油，拌匀。

8. 搓成6克左右的圆球，然后用食指按扁，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。

9. 成品图。

10. 成品图。

11. 成品图。

核桃仁的功效与作用

1、补大脑

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

2、养护皮肤

能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

3、治疗胆石症

核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

4、防治神经衰弱

核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

5、消炎杀菌

核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

6、吃核桃对心脏也有好处

核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

7、防止白发

核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性;对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。