紫薯玫瑰花馒头的家常做法图解

紫薯玫瑰花馒头是以面粉和紫薯为主要原料制作而成的玫瑰花形状馒头，做法比较简单，深受大家的喜爱。接下来小编给大家分享紫薯玫瑰花馒头的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作紫薯玫瑰花馒头的食材

制作紫薯玫瑰花馒头的步骤

1. 紫薯蒸软，去皮捣成泥，加入面粉中。

2. 加入适量白糖、发酵粉和水，用手将所有材料揉搓均匀成面团。

3. 取出大小相同的面团，擀成圆形状，将四张面皮错开相叠，卷成一卷。

4. 从中间切出大小相同两半，便成玫瑰花瓣。

5. 将馒头放入蒸锅里蒸熟即可食用。

紫薯的功效与作用

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。下面，就让小编为您详细介绍紫薯的功效和作用。

1、防癌抗癌。紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2、促进胃肠蠕动。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

3、有利于减肥瘦身。吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

4、增强免疫力。紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。