黑椒牛排饭的简单家常做法

黑椒牛排是一款美味的西餐菜式食品，具有养生食疗功效，做法也简单易学，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享黑椒牛排饭的做法，希望大家喜欢。

制作黑椒牛排饭的食材

制作黑椒牛排饭的步骤

1.牛排化开。

2.放进保险袋用擀面杖敲疏松。

3.加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。

4.把洋葱，彩椒，西葫芦切好。

5.平锅放黄油化开。

6.把腌渍好的牛排放入。

7.中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。

8.锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。

9.把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。

10.黑椒牛排。。。。。。

牛排煎几分熟好

1、西冷牛排

推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。

2、菲力牛排

推荐三到七分熟。菲力牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,而且油脂少,不足的是如果你追求有嚼劲的牛排,那就不要选择这种了。

3、丁骨牛排

推荐五到八分熟。牛背上的脊骨肉,肉质从细嫩到粗狂,很油又很爽口,算是同时吃到菲力牛排以及纽约客牛排了,这口感太混搭,吃醉了。

4、肋眼牛排

推荐四到六分熟。肉质油腻又滑嫩,吃起来嚼劲十足,就是比较油腻,吃多了小心长胖。

5、牛小排

推荐全熟。牛小排很耐嚼,带有骨又带有筋,肉质鲜美多汁但是肥腻。