红酒炖雪梨的美味好吃做法

红酒炖雪梨是西餐中的一道美味可口养生甜点，是具有止咳润肺功效的超级佳品，对于女人来说，还有美容养颜的功效。觅食录小编给大家分享红酒炖雪梨的做法，希望大家喜欢。

制作红酒炖雪梨的食材

制作红酒炖雪梨的步骤

1.首先将已经去皮的雪梨切开，去芯。

2.准备好雪梨，倒入适量红酒，加入冰糖，接着再倒入剩余的红酒，以盖过雪梨三分之二为宜。

3.加盖，小火慢炖二十分钟，留汁备用。

4.将炖好的雪梨切成片，摆入盘中，浇上红酒汁，就可以尽情品尝啦!

喝红酒的好处

1、平衡饮食助消化形成弱碱性体质

葡萄酒是弱碱性的酒类。一般来说，当血液的ph值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质。而平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。

2、含抗氧化剂可防心血管病

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此，适当饮用少量的红葡萄酒，对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面，是有好处的。

3、提高免疫力冬天可防感冒

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫力。

4、有助消化的作用

在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。