自制葡萄酒的做法图解步骤教程

如今有不少的朋友喜欢自己动手做一些可口的食物，而葡萄酒也可以自己自己酿制，那么你知道葡萄酒的做法吗?觅食录小编给大家分享自制葡萄酒的做法，希望大家喜欢。

制作葡萄酒的食材

制作葡萄酒的步骤

1.准备好葡萄

2.盆子里放入面粉放入一点水

3.放入葡萄搓洗干净用清水洗净

4.沥干水份

5.准备好冰糖

6.容器提前洗净晾干水份，再将晾干水份的葡萄捏破放入容器

7.放一层葡萄后再放入一层冰糖，不能装的太满要留出一定空隙

8.盖好盖子，在用保鲜膜封好

9.最后用松紧套好，放置30天过滤掉渣渣即可

10.这是成品

葡萄酒的功效与作用

1、有助于消化

日常饮食中，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，适量饮葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化。

2、有助于延缓衰老

葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于抗老防病。

3、有助于预防心脑血管病

红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，能有效降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，预防中风。

4、有助于预防癌症

葡萄皮中含有的白藜芦醇，可使癌细胞丧失活动能力，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

5、有助于美容养颜

有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能使皮肤少生皱纹。还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。