港式奶茶肯定很多人听过,焦糖味的奶茶非常受人欢迎。很多刚学习的新手小伙伴可能还不知道,下面是觅食录小编带来关于港式焦糖奶茶的做法的内容,希望可以让大家有所收获!
港式焦糖奶茶的食材
港式焦糖奶茶的做法
1.准备好纯牛奶和红茶
2.在奶锅中放入2勺白砂糖,用小火融化白砂糖
3.不停用勺子搅拌,直到白砂糖化成焦糖糖浆
4.加入牛奶,牛奶倒入的瞬间,焦糖会遇冷凝结。但是没有关系,继续加热就会重新融化啦。这时牛奶已经沾上了糖色,颜色慢慢加深了
5.加入红茶,继续加热。使茶叶的味道慢慢释放,颜色也逐渐加深
6.一直保持小火,直到开始沸腾的时候关火,盖上锅盖焖1分钟。过滤掉红茶,就可享用
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