珍珠奶茶的做法 珍珠奶茶怎么做

在外面到处都是买珍珠奶茶的。外卖的奶茶用的是奶茶粉加植脂末，喝多了对身体没好处。怎么自制珍珠奶茶好喝呢?下面是觅食录小编为你整理的珍珠奶茶的做法，不放一起动手试试吧!

珍珠奶茶食材准备

珍珠奶茶好喝做法步骤

1.买回的珍珠，取适量放入锅中加水煮开后再煮8分钟。

2.关火盖盖再焖8分钟。

3.取出过凉。

4.再在一容器中放入适量的蜂蜜水。

5.放入煮好的珍珠，盖盖放入冰箱中保存即可。

6.把茶叶放入茶壶中用开水泡开。

7.再把泡好的茶倒入杯中。

8.加入牛奶，放入适量的珍珠。

9.再加上白糖。

10.搅拌均匀，一杯香浓的珍珠奶茶就做好了。

珍珠奶茶做法小贴士

1，珍珠一次别煮太多，煮好的珍珠最好在一星期以内用完。

2，喜欢凉的可以放入冰箱冷藏味道更香。

珍珠奶茶的名称来源

早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。

在台湾以外，亦常见波霸“BOBA”或“Bubble”这名词。起因是1980年末到北美洲的台裔新移民仍以“波霸奶茶”作号召，加州各地因此如雨后春笋般出现“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等等茶坊，现时非台裔居民依然满口“BOBA”或“Bubble”。他们会用英语向柜台的服务生说：“Give me latte,and add some BOBA in,please.”(给我一杯拿铁咖啡，加点“波霸”)，“波霸”亦已成为粉圆的代名词。