红酒煮梨的简单美味做法图解

在煮梨汤时，加适量紫红色的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃。觅食录小编给大家分享红酒煮梨的做法，希望大家喜欢。

制作红酒煮梨的食材

制作红酒煮梨的步骤

1.原料备用。

2.锅内倒入红葡萄酒和白糖。

3.下入桂皮。

4.柠檬洗净切片。

5.柠檬片加入锅内。

6.倒入蜂蜜。

7.梨子去皮。

8.去好皮的梨子放入锅内。

9.中小火，煮一个半小时即可。

如何储存红酒

1、温度

葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。

2、湿度

湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。

3、光线

光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。

4、摆放

大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。