法式红酒浸雪梨的美味做法图解

法式红酒浸雪梨这道菜既能给人以视觉上享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的效果更佳，在西餐中可作为头盘，也可作为餐后小吃食用。觅食录小编给大家分享法式红酒浸雪梨的做法，希望大家喜欢。

制作法式红酒浸雪梨的食材

制作法式红酒浸雪梨的步骤

1.准备好所有的食材。

2.锅中加入红酒，白糖，纯净水，柠檬，陈皮，鲜薄荷大火煮开。

3.雪梨去皮切成角状备用。，

4.红酒汁大火煮开小火慢煮5分钟后关火。

5.然后把红酒汁倒入密封盒放入雪梨加盖浸泡2个小时以上，即可食用。

喝红酒的好处

1、平衡饮食助消化形成弱碱性体质

葡萄酒是弱碱性的酒类。一般来说,当血液的ph值呈弱碱性时,称为碱性体质,这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右,大多数人的血液都呈弱酸性,称酸性体质。而平时的饮食结构,基本上是以酸性食物为主,这样便让身体越来越呈酸性,酸性体质使细胞机能变差,新陈代谢缓慢,器官功能减弱,因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。

2、含抗氧化剂可防心血管病

红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径,能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。由此,适当饮用少量的红葡萄酒,对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面,是有好处的。

3、提高免疫力冬天可防感冒

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素,它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是体弱者,经常饮用适量葡萄酒,可以提高免疫力。

4、有助消化的作用

在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。