红酒香蕉蛋糕的的详细做法

红酒香蕉蛋糕是用红酒和香蕉做成的蛋糕，不但外脆内软，做法简单，而且口感非常的特别，吃在口里有一股淡淡的红酒香味，让人回味无穷。觅食录小编给大家分享红酒香蕉蛋糕的做法，希望大家喜欢。

制作红酒香蕉蛋糕的食材

制作红酒香蕉蛋糕的步骤

1.香焦2条,红酒20克,白糖30克,黄油30克。

2.锅里加入黄油和白糖烧热溶化。

3.把香蕉去皮切成片,另外用小碗装6片放蛋糕面。

4.把黄油和白糖溶化后,放入香蕉片。

5.再用小火加热。

6.不停的翻炒.待出现焦糖色，即可加入红酒翻炒匀。

7.将炒好的焦糖香蕉晾凉。

8.蛋糕体的所需食材:黄油100克,白糖70克,鸡蛋2个(约100克),低筋面粉130克。

9.将鸡蛋打散,另装一勺(刷蛋糕面),用黄油把模具擦里面一下。

10.把黄油放入盆中分两次加入白糖.把电动打蛋器打匀。

11.再分4次加入蛋液搅打匀，每次必需要将黄油和蛋液搅打完全溶合在一起,才能加下一次的蛋液。

12.然后再加入过筛的面粉。

13.搅拌均匀成面团。

14.将香蕉焦糖放面团内搅拌均匀(焦糖约80克).

15.将面团入模具里.把表面抹平.

16.把香蕉片铺在上面,再在中间划一刀.

17.刷上一层薄薄的蛋液.

18.放进预热好的烤箱里上下火170度烤30分钟,再调到上下火150度再烤20分钟.

19.表面呈金黄即可.

香蕉的功效与作用

香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经;具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。

1、治疗高血压

香蕉中含有丰富的钾离子，钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。因此患有妊娠高血压的孕妇可以适当多食香蕉。

2、降低胆固醇血清

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

3、防治胃溃疡

胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

4、治疗皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。如果孕期皮肤瘙痒严重，可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

5、减肥

香蕉中淀粉含量很高，很容易产生饱腹感，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。因此，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。

6、解酒

香蕉皮60克煮水饮，清利头目。特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。

7、美容淡斑

香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。保持15—20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。

8、治疗咳嗽

肺热咳嗽用香蕉1—2只，冰糖炖服。每日1—2次，连服数日，效果佳。

9、治疗忧郁症

香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺。多吃使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

10、治疗痔疮和便血

每日吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。