家常美味红酒梨怎么做好吃

红酒梨对于冬季润肺是很管用的，而且做法也不难，只需要几个步骤就可以做出来，所以想要喝的朋友可以在家里学做。觅食录小编给大家分享红酒梨的做法，希望大家喜欢。

制作红酒梨的食材

制作红酒梨的步骤

1.准备好梨子和红酒，梨子洗净。

2.梨子洗干净，去把，切大块，不用去皮，去核，百科全说讲的。

3.梨块放入锅中，加红酒，没过梨即可，不用过多。

4.开大火，盖上锅盖，直到煮开。

5.开盖煮到5分钟左右。

6.加入冰糖，搅拌，继续开盖炖煮10分钟左右，即可出锅。

红酒的美味做法

一、红酒树莓奶冻

1. 将琼脂浸入足量的水(分量外)中30分钟至1小时，以恢复原状;

2. 将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化;煮开后放入砂糖，搅拌至溶化;

3. 加入牛奶和红酒搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精;

4. 将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时;

5. 食用时取出，放上树莓即可。

功效：QQ的滑滑的弹弹的，弹弹弹弹走鱼尾纹。

二、红酒巧克力蛋糕

1. 巧克力切碎备用;

2. 巧克力碎与黄油、红糖、可可粉、红酒一起放在一个小锅里，中小火加热，不时搅拌使其成为顺滑液体(注意搅拌让糖溶化且可可粉不要结块)，离火，放置5分钟左右使其稍冷却;

3. 把蛋糕模具垫上烘焙纸，把面粉、泡打粉、小苏打、盐混合均匀并过筛备用;

4. 鸡蛋打散，慢慢加入稍冷却的巧克力液体中，边加边搅拌，混合均匀;

5. 筛入粉类，轻轻拌入，得到不结块的面糊(不要过度搅拌)，倒入模具;

6. 烤箱预热160度，烤40分钟左右。(根据自家烤箱调整时间，总的来说宁可欠点儿火候也不要烤过头变得很干)，烤好后取出，脱模冷却;

7. 奶油、糖粉、朗姆酒混合，打发。抹在冷却的蛋糕表面，撒些巧克力碎装饰一下，完成。

功效：好吃，炒鸡好吃。

三、 红酒甜甜圈

1. 红酒取140g放在小锅里开中小火微沸5分钟，蒸去酒精;

2. 老面材料混合在冰箱发酵15小时后可用。老面和面团材料混合，揉至扩展;

3. 在25-27度下盖保鲜膜发酵至两倍大约一小时，手指按下面团洞口不塌陷不回缩。

4. 完整取出面团(可用手粉)轻柔压扁排出空气，分割滚圆，(不要用擀面杖)大约平均分两份，盖保鲜膜松弛半小时。

5. 拍扁放软质奶油奶酪和提子干，下半折再上折捏合面团，搓长，将一头压扁包入另一头，(注意不要勉强搓长回缩的话先松弛几分钟再搓)。

6. 放入烤盘盖保鲜膜在35度左右发酵两倍大，手指戳会缓慢回弹，约一小时。

7. 预热烤箱上火200下火180(上下190度).面团表面撒高粉。放入预热好的烤箱，喷水立马关上烤20分钟即可。

功效：吃一口，甜甜的，专治各种心情不佳。