自制烧仙草奶茶的做法

仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑，有韧性却不糊，有弹性却不粘。自制烧烧仙草奶茶的做法是如何的，具体的操作步骤又是怎样的呢?以下是觅食录小编为大家整理的烧仙草奶茶制作方法，欢迎大家阅读。

烧仙草奶茶的食材准备

烧仙草奶茶的操作步骤

1.红茶与水同放入锅内，煮开后转中小火煮约5分钟，关火后再焖5分钟。

2.用滤网滤去茶末。

3.倒入牛奶与红茶水，混合后加入糖，煮至微沸关火。

4.黑凉粉入模具内，备用。

5.做好的黑凉粉冻。

6.另一种黑凉粉冻。

7.碗内放入黑凉粉冻，冲入奶茶即可。

8.自制一碗清凉、美味又安全的烧仙草奶茶。

烧仙草奶茶的小贴士

适宜人群

母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群

饮食禁忌

不适宜食用仙草：传染性疾病，皮肤性病;气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质

食用价值与药用价值

植株晒干后可煎汁与米浆混合煮熟，冷却后即成黑色胶状物，质韧而软，以糖拌之可作暑天的解渴品，广东、广西常有出售，广州一带称为凉粉，梅州一带称作仙人粄、仙牛粄、草粄。

全草：甘、淡，凉。清热利湿，凉血。 用于中暑，消渴，高血压症，肌肉关节疼痛。

清暑，解渴，除热毒。治中暑，消渴，高血压，肌肉、关节疼痛。