热珍珠奶茶怎么做

热珍珠奶茶怎么做，具体的操作步骤又是怎样的呢?自制奶茶健康又好喝，在家自己动手试试看，以下是觅食录小编为大家整理的热珍珠奶茶制作方法，欢迎大家阅读。

热珍珠奶茶的食材准备

热珍珠奶茶的操作步骤

1.准备好所有材料

2.(制作珍珠)先烧开一锅水，称50ml沸水，将红糖倒入沸水中用手动打蛋器搅至红糖完全融化

3.3、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中，把红糖水倒入木薯淀粉中。(倒一点糖水，用手拌一下，糖水不要一次倒完，一点一点倒，干了加糖水，湿了加木薯淀粉，自行调整)

4.重复操作，直至用手可以捏成面团

5.在玻璃碗中倒入少量的木薯淀粉，一次揪一点搓成团，放进盛有木薯淀粉的玻璃碗中沾满淀粉

6.烧开一锅水，将珍珠倒进锅中煮20分钟

煮好之后关火，把锅盖盖上再焖20分钟

准备一碗凉水;焖好之后，将珍珠捞出倒进凉水里，这样珍珠才会Q弹

7.(制作奶茶)将300ml水煮至沸腾;把红茶倒入玻璃碗中，倒入250ml沸水，用手动打蛋器慢速搅拌约1分钟

8.将红茶水过筛至另外一个容器中

9.将50ml沸水倒入咖啡中，再加入方糖，用手动打蛋器搅拌至方糖完全融化即可

10.将咖啡、60g淡奶倒入红茶水中，用手动打蛋器搅拌均匀

11.将奶茶倒入量杯中，用量杯把奶茶倒进奶茶杯子里约7-8分满

12.把珍珠捞出来倒入奶茶里

13.20g淡奶用奶茶打泡机打奶泡，约3分钟左右即可

14.打好的奶泡直接倒在奶茶上面

15.插上吸管即可饮用

奶茶的分类

台式原味奶茶：这是在台湾、港澳地区、东南亚、南洋、中国大陆最有名的奶茶，这也是台湾最早的奶茶。

台式招牌奶茶：这是台湾奶茶发展到高峰阶段，市场竞争进入白热化以后，各种奶茶原料生产商和奶茶店纷纷自主创新形成的风味奶茶，为区别于经典的原味奶茶，各个奶茶店都会冠以“本店招牌”或“招牌”或加以特别标注，以此来吸引消费者，久而久之，招牌奶茶就成了各店自创奶茶或是新风味奶茶的别称。

港式奶茶：承袭自英式奶茶， 可以认为就是经过改编的港版英式奶茶, 由于多由香港人制作, 且揉入中国和南洋多国技艺及香港人的口味, 为了有别于正统的英式奶茶遂将其称之为港式奶茶, 港式奶茶是所有港版英式奶茶的总称，港式

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