自己做珍珠奶茶

珍珠是自己做的，没有胶之类的不安全添加，非常放心还Q弹的纯珍珠奶茶，没有理油不爱上它。下面是觅食录小编为大家整理的珍珠奶茶制作方法，供大家参考!

珍珠奶茶的食材准备

珍珠奶茶的操作步骤

1.用热水将红糖融化，上火煮开。

2.将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。

3.搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态就可以。

4.面团的样子。

5.在一个容器中放上一些木薯淀粉，把面团揉小球放到淀粉里滚一下，这样就不会粘到一起了。耐心的揉小球吧。至于多大，就是小珍珠那么大呀，喝过珍珠奶茶就不用说了吧。

6.都揉好了。

7.煮一锅开水，下入珍珠中小火煮十五分钟，要经常搅动一下，防止粘底。

8.再关火焖15分钟。

9.捞到冷水里反复换水泡着，最好是冰水里泡更Q弹。

10.开水冲红茶，加入奶粉搅匀。或是用煮开的奶泡洗过的红茶。

11.加入珍珠就可以了。

珍珠奶茶小贴士

如果一次做的珍珠比较多，可以生胚速冻，吃时取出煮熟用。

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