珍珠是自己做的,没有胶之类的不安全添加,非常放心还Q弹的纯珍珠奶茶,没有理油不爱上它。下面是觅食录小编为大家整理的珍珠奶茶制作方法,供大家参考!

珍珠奶茶的食材准备

珍珠奶茶的操作步骤

自制珍珠奶茶的做法步骤1

1.用热水将红糖融化,上火煮开。

自制珍珠奶茶的做法步骤2

2.将木薯淀粉倒入滚开的红糖水里关火。

自制珍珠奶茶的做法步骤3

3.搅匀淀粉,至不粘手成团不散的状态就可以。

自制珍珠奶茶的做法步骤4

4.面团的样子。

自制珍珠奶茶的做法步骤5

5.在一个容器中放上一些木薯淀粉,把面团揉小球放到淀粉里滚一下,这样就不会粘到一起了。耐心的揉小球吧。至于多大,就是小珍珠那么大呀,喝过珍珠奶茶就不用说了吧。

自制珍珠奶茶的做法步骤6

6.都揉好了。

自制珍珠奶茶的做法步骤7

7.煮一锅开水,下入珍珠中小火煮十五分钟,要经常搅动一下,防止粘底。

自制珍珠奶茶的做法步骤8

8.再关火焖15分钟。

自制珍珠奶茶的做法步骤9

9.捞到冷水里反复换水泡着,最好是冰水里泡更Q弹。

自制珍珠奶茶的做法步骤10

10.开水冲红茶,加入奶粉搅匀。或是用煮开的奶泡洗过的红茶。

自制珍珠奶茶的做法步骤11

11.加入珍珠就可以了。

珍珠奶茶小贴士

如果一次做的珍珠比较多,可以生胚速冻,吃时取出煮熟用。

1.奶茶的四种做法

2.奶茶店几种饮品的制作方法

3.6种奶茶的做法介绍

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5.奶茶要怎么做

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