街边奶油蜂蜜小蛋糕做法

街边奶油蜂蜜小蛋糕做法是不是很好奇，有哪些需要注意的，具体的操作步骤又是怎样的呢?下面是觅食录小编为大家整理的蜂蜜小蛋糕制作方法，供大家参考!

蜂蜜小蛋糕的食材准备

蜂蜜小蛋糕的操作步骤

1.材料过称准备好

2.鸡蛋、蜂蜜放入盆中

3.将这个盆放到40度左右的热水盆里开始打，打蛋器低速打到很细腻

4.将鸡蛋达到很稠，提起打蛋器，鸡蛋糊有2到3厘米不会低落，就是打到这个样子

5.筛入低粉

6.用翻拌的手法将低粉和蛋糊搅拌均匀

7.再倒入都有，也用翻拌的手法拌匀了

8.将模具刷层油

9.将面糊放入模具中、9分满

10.入预热185度烤箱中，中层，20分钟，最后几分钟盯住，金黄色即熟

蜂蜜小蛋糕的小贴士

鸡蛋糊一定要打到很稠，提起打蛋器上的面糊有2-3厘米不会滴落。

打发鸡蛋的时候将盆放入40度左右的盆中打发，有助于鸡蛋的打发