烤箱做蜂蜜小面包

香香的蜂蜜小面包在烤箱里不断的冒出的香味扑鼻而来 ，闻着这样的香味，就是吃饱了饭也想再吃几个，自己做的面包吃的就是放心，不放任何添加剂。下面是觅食录小编为大家整理的蜂蜜小面包制作方法，供大家参考!

蜂蜜小面包的食材准备

蜂蜜小面包的操作步骤

1.将面粉过筛

2.将炼乳、白糖、盐、蜂蜜、油倒入盆里

3.将鸡蛋打散

4.将酵母用温水溶解

5.将所有食料倒入盆里调成面团

6.将面团用力揉，揉至看看是否可以形成一张薄薄的薄膜了。(面团可以抻开非常坚韧的薄膜，即使用手指捅，也不太容易捅破。即使薄膜破裂也会呈现光滑的圆孔)

7.把揉好的面团放在盆里醒发1个小时左右

8.面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，用面团顶部捅一个窟窿。拔出手指后，插出的孔洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了。

9.发酵好的面团挤出空气，分成所需要的份数

10.将面包放入烤盘，进行第二次发酵15分钟

11.12. 发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上芝麻。

12.烤箱预热10分钟后将烤盘放入160度烤12分钟即可断电5分钟将烤盘拿出

蜂蜜的作用与功效

蜂蜜是具有抗菌消炎、促进组织再生,实验证实，在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。蜂蜜对胃肠功能也有调节作用，可使胃酸分泌正常。