做奶茶需要什么技巧

一杯香浓醇厚的港式丝袜奶茶，晒晒太阳，看看书，享受一下温暖的冬日午后时光。市售的奶茶总少了点我想要的味道，无意中看到港式丝袜的介绍。下面是觅食录小编为大家整理的奶茶制作方法，供大家参考!

奶茶的食材准备

奶茶的操作步骤

1.首先，需要一个拉茶袋，这个很必要，茶粉很细很细，平时的过滤网实在不太好过滤。

2.拼配茶，搭配黑白淡奶。

3.开罐刀很重要，这图告诉您怎么开罐哈。刀片的一侧在上，齿轮的一面在下面，卡住以后，旋转小把手，就可以打开咯。

4.20克的拼配茶粉装进拉茶袋备用。

5.倒入600克的沸水。

6.过滤后的茶汤，再次冲入拉茶袋，重复拉6次。接着加热茶汤，至微微沸腾，再重复拉茶步骤6次。再次加热茶汤。

7.据说港式丝袜的茶汤和淡奶的比例是7:3.其实，我觉得3:1也不错，加入适当的砂糖，冲入加热后的茶汤，搅拌均匀。

8.制作完毕，享用吧。

奶茶小贴士tips:

1.拉茶时，尽量的把水壶提高，据说，这样拉茶冲入的空气会比较多。口感会比较顺滑!

2.总共需要拉茶10-12次。

3.丝袜奶茶不是真的用丝袜哈!只是过滤袋经过多次茶汤的浸泡，颜色变成深咖色，像丝袜啦!千万别闹笑话啦!嘿嘿!

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