义美蜂蜜蛋糕做法

蜂蜜有滋养的作用，家里刚好有，于是就做了蜂蜜小蛋糕。蜂蜜蛋糕具体的操作步骤又是怎样的呢?下面是觅食录小编为大家整理的义美蜂蜜蛋糕制作方法，供大家参考!

义美蜂蜜蛋糕的食材准备

义美蜂蜜蛋糕的操作步骤

1.准备好以上材料

2.把鸡蛋打入搅拌盆中，加入细砂糖和蜂蜜

3.锅里放冷水，把搅拌盆放锅内

4.调小火慢慢加热，然后用筷子快速搅拌均匀(最好用手动打蛋器)，直至糖和蜂蜜完全溶化

5.用电动打蛋器，开三档，大约搅拌2分钟，这时蛋液体积明显比原来膨大，但气泡却很粗大

6.继续用三档搅拌约3分钟，这里蛋液不再增大，但气泡却明显细腻了，提起打蛋器，蛋液滴落后，约5秒内会消失，这里蛋液就打发好了

7.用另一个盆称100G面粉过筛

8.把一半面粉再次过筛到蛋液中，用搅拌棍从底向上翻，直至把面粉稍稍拌匀

9.再次筛入余下的面粉，再次上下搅拌，把面粉完全溶入到蛋液中，直至蛋液中无粒状粉末，动作要快，要不蛋液就会消泡

10.另一碗中加入玉米油、牛奶、小量盐

11.用筷子把油、奶拌均匀，快速搅拌，让油、奶无分离状态，这时烤箱要180度预热

12.把1/3面糊加入奶、油液中，并搅拌均匀

13.再把碗内1/3的面糊倒加面糊浆中，再次搅拌均匀

14.然后倒入纸杯中，放入已经预热好的烤箱中，中上层，180度，烤20分钟

15.可以看到烤箱内的蛋糕慢慢发大

16.蛋糕出炉啦，香喷喷

17.把蛋糕倒出来，不错吧

蜂蜜的作用与功效

心血管患者的佳品

蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

增强抵抗力

食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

杀菌

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。