无水蜂蜜小蛋糕怎么做

现在的人都注重无糖的东西哈，可是我真的特喜欢甜的东西，上次我做的蜂蜜小蛋糕放了蜂蜜又放白糖了，老爸说太甜了，这次我只放蜂蜜不放白糖了，就不是那么甜了!下面是觅食录小编为大家整理的无水蜂蜜小蛋糕制作方法，供大家参考!

无水蜂蜜小蛋糕的食材准备

无水蜂蜜小蛋糕的操作步骤

1.材料过称准备好

2.鸡蛋、蜂蜜放入盆中

3.将这个盆放到40度左右的热水盆里开始打，打蛋器低速打到很细腻

4.将鸡蛋达到很稠，提起打蛋器，鸡蛋糊有2到3厘米不会低落，就是打到这个样子

5.筛入低粉

6.用翻拌的手法将低粉和蛋糊搅拌均匀

7.再倒入都有，也用翻拌的手法拌匀了

8.将模具刷层油

9.将面糊放入模具中、9分满

10.入预热185度烤箱中，中层，20分钟，最后几分钟盯住，金黄色即熟

无水蜂蜜小蛋糕小贴士

鸡蛋糊一定要打到很稠，提起打蛋器上的面糊有2-3厘米不会滴落。

打发鸡蛋的时候将盆放入40度左右的盆中打发，有助于鸡蛋的打发

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