吃什么补气血

身体虚弱的人很容易引发各种疾病，这个时候正是养生的最佳时机，那么你知道吃什么补气血吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

6款补足气血的药膳

1、杞果牛骨汤

材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。

制作方法：所有材料加水一起煮熟烂，调味后就可以食用。每日1次，空腹食用，连服30天。

功效：补气血，益肝肾，尤其是腰酸背痛的人需要经常食用。

2、杏仁苹果豆腐羹

材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。

制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。

功效：这款汤羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，经常吃的话可以提高人体免疫力。

3、猪血粥

材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。

制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块;再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段;将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。

功效：这款粥具有润肺养血、消烦去燥的功效，适用于贫血及痔疮便血、便秘的人吃。

4、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成

功效：补血养血，适合经常头晕的人食用。

5、韭菜炒猪肝

材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。

制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

功效：具有益血补肝、明目的功效，适合患有肝炎的人食用。

6、羊肉丝炒鸡蛋

材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。

制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。

功效：滋阴养血，主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。

气血不足的症状

一、软弱无力

疲乏困倦是因肌肉缺氧所致为最常见和最早出现的症状。

二、皮肤粘膜苍白

皮肤粘膜结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响一般认为睑结合膜手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。

三、心血管系统

心悸为最突出的症状之一有心动过速在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音称为贫血性杂音严重贫血可听到舒张期杂音严重贫血或原有冠心病可引起心绞痛心脏扩大心力衰竭。

四、呼吸系统

气急或呼吸困难大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。

五、中枢神经系统

头晕头痛耳鸣眼花注意力不集中嗜睡等均为常见症状晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者特别是老年患者。

六、消化系统

食欲减退腹部胀气恶心便秘等为最多见的症状。

七、生殖系统

妇女患者中常有月经失调如闭经或月经过多在男女两性中性欲减退均多见。

八、泌尿系统

贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。