一直很喜欢蜂蜜柚子茶的味道,也一直想自己动手做一次。一位特别喜欢柚子的外国朋友过生日,便想送他一瓶自制的蜂蜜柚子茶。由于第一次做,下面是觅食录小编精心为你们整理的蜂蜜柚子茶制作方法,希望你们会喜欢!
蜂蜜柚子茶的食材准备
蜂蜜柚子茶的操作步骤
1.柚子一个,蜂蜜半瓶,还有可爱的玻璃瓶。
2.柚子皮去瓤,越薄越好。这个非常耗时,要有耐心。
3.柚子皮弄好就准备把果肉掰成块状了,不用太小,因为后面煮的时候一煮就都开了。
4.柚子皮切细丝,用盐水泡2-3小时,期间需要换水2-3次,这样才能去掉柚子皮的苦味,建议多泡些时间。
5.将泡好的柚子皮煮开后加入果肉煮开,放入冰糖搅拌,记住要不停搅拌不能粘锅。
6.用小火炖1-2个小时出锅,放凉后倒入准备好的玻璃瓶,加入大量的蜂蜜(视自己口味加),然后盖好盖子放入冰箱冷藏5-7天即可。可惜我没有拍下瓶装的照片。
蜂蜜柚子茶小贴士
柚子皮一定要薄,而且浸泡时间要长,不然会很苦。
要有耐心,不能着急。
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