自制蜂蜜柚子红枣茶

昨天去逛超市，逛到了罐头区域我家二货抱着蜂蜜柚子酱想买，我一看价钱39块多，我觉得一点也不值当，我说我回家给你研究着做吧，下面是觅食录小编为大家整理的蜂蜜柚子酱制作方法，供大家参考!

蜂蜜柚子酱的食材准备

蜂蜜柚子酱的操作步骤

1.先把柚子放到水龙头底下冲洗，在冲洗的过程中，记得要在柚子皮儿上边加盐。

一般情况下冲洗3遍就ok了。

洗好了以后就开始削皮了，尽量只削那个黄色的皮，白的尽量不要。(如图)

2.皮儿削好以后记得切丝儿，我个人认为丝切得越细越好。

3.这是切好的样子。^_^

4.丝切好了以后记得把柚子肉也掰开，(如图所示的这样)籽不要。

5.剥好柚子肉以后先放到一边，接下来再弄柚子丝。

把1到2勺盐放到了柚子丝里头，

把盐搅拌均匀以后用手用力的抓。这样能把柚子皮儿里头的苦味给激发出来。(用手抓3分钟左右)

6.这是抓完了以后的样子，它已经有点有蔫儿了。

7.用手抓好了以后，紧接着再用盐水煮3分钟左右去苦味，

8.煮好了以后把东西捞出来，把水倒了再重新换水放到煤气灶上，

然后就可以把所有的东西放进去了。(柚子肉，柚子皮，适量冰糖，还有柠檬汁，(如图)，

添水是根据你的东西多少来添的，自己看着办。)

9.这是所有都弄好了以后在煮的过程中。

10.也是在煮的过程中。。。

11.这是煮了将近40分钟的时候，水都快干了。煮的时候开小火到中火。

12.这是完全煮没有水分了的样子，

晾了将近半小时左右，

我加了7 ~ 8 勺蜂蜜。

因为我比较爱吃甜食，

你们可以根据自己的口味清淡来加蜂蜜，

蜂蜜加完以后，要搅拌均匀。

13.完全凉了以后装罐放冰箱冷藏2~3天口味更佳。。。

蜂蜜柚子酱小贴士

蜂蜜怕高温，那个蜂蜜柠檬柚子茶(酱)最好等它完全温了以后再放蜂蜜。

在做的过程中不能离开人，

尤其是到最后是需要要不断的搅拌才可以，不然会糊。。。

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