怎样自制蜂蜜柚子茶

近些日子，雾霾又来袭。那一天晚上前半夜，听得儿子一声声咳，心也就跟着提起来了。平时他极少有不适，也不愿意吃西药什么的，下面是觅食录小编精心为你们整理的自制蜂蜜柚子茶制作方法，希望你们会喜欢!

自制蜂蜜柚子茶的食材准备

自制蜂蜜柚子茶的操作步骤

1.柚子洗净外表，擦干表皮。用削皮刀削去外皮，备用。

2.如此，全部削去外皮。尽量少带些白色部分

3.用菜刀把削下来的表皮切一毫米宽的细丝，用盐水浸泡半小时以上。然后用手反复搓洗，反复在清水中漂淋，尽量多除去苦味。但又有资料说，苦，能清热。所以，这一步自我定夺。我没有多洗，甜中微微带点苦，也不错。

4.表皮泡盐水的同时，剥出柚子肉，并拆成小块。不求很小，在后步煮的过程中，自然遇水就会分散成丝的。

5.把果肉与表皮丝还有冰糖全放入锅中，加少量清水， 不要很多，果肉中尽是水份的。大火煮开，小火熬一小时以上。后期要注意干湿度，用勺子不停地搅拌，以防粘锅

6.快要熬好了的样子

7.颜色慢慢变深，汤汁基本已干就好了

8.盛起放凉，加入蜂蜜拌匀，放入干净玻璃瓶中，上面再用蜂蜜封口，放入冰箱，慢慢享用。

自制蜂蜜柚子茶小贴士

清洗外皮的苦，说法不一，有说，苦能清热。洗得太净，或许作用也就弱一些了吧。各位自我定夺。

蜂蜜最好是用不很香的那种，以不盖过柚子的清香最宜。

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