正宗蜂蜜柚子茶做法

是柚子大量上市的季节，中医认为：柚子味甘、酸、性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。以下是觅食录小编为大家整理的正宗蜂蜜柚子茶制作方法，欢迎大家阅读。

正宗蜂蜜柚子茶的食材准备

正宗蜂蜜柚子茶的操作步骤

1.柚子用常规方法清洗干净，再用盐搓洗1分钟左右，然后让盐在柚子皮上滞留10分钟左右;

2.用清水把柚子冲洗干净;用刮皮刀刮下柚子表皮，刮得越薄越好，尽量少带出白色的部分(不苦的秘诀之一)

3.将刮下的柚子皮的皮内侧朝上，细细切成细丝，越细越好;

4.切好的柚子皮中加入少许盐搓洗1分钟左右;然后用清水冲洗2次;最后一次冲洗干净后，用淡盐水浸泡柚皮丝2个小时以上，也可以放进冰箱过夜(不苦的秘诀之二);

5.剥出柚子肉;

6.浸泡过的柚子皮再次清水冲洗干净，然后加入清水和少许盐煮5分钟左右(不苦的秘诀之三);

7.将柚子皮、果肉、水和糖一起入面包机桶内，开启果酱程序;

8.一个程序后还有些稀，就再开启一次;直至变得黏稠，放凉后倒进蜂蜜搅拌均匀;清洗装柚子茶的瓶子，然后放进微波炉按消毒键，让程序自动给瓶子消毒;然后把拌好的柚子茶倒进瓶子里，放冰箱冷藏保存。

正宗蜂蜜柚子茶小贴士

爱唠叨：

1、柚子茶做的时候非常容易发苦，那是皮没有处理好的原因，所以处理柚子皮的时候一定不能偷懒;

2、熬制好的柚子茶放置一周左右的时间再食用，放置的时间越长苦味越小(不苦的秘诀之四)。

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