柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,下面是觅食录小编为大家整理的正宗蜂蜜柚子茶制作方法,供大家参考!
正宗蜂蜜柚子茶的食材准备
正宗蜂蜜柚子茶的操作步骤
1.柚子切开前一定要清洗干净。剥下的皮要去除白色的瓤,黄色的皮上不要留有白瓤,柚子最苦的地方就是这里了。将柚子皮切成细丝,用盐水腌制30分钟,将盐水倒掉、加蜂蜜腌制。柚子皮苦味重,按照自己口味适量加入。这是小半个柚子的皮。
2.柚子剥成颗粒、要将内皮什么的都去掉啊!用了半个柚子剥了这么多,真的很难剥。
3.冰糖放入锅里稍加一点水加热至冰糖融化,加入柚子皮丝,将柚子皮煮到透明状,加入柚子颗粒
4.将锅中的柚子冰糖水份煮干。成粘稠状为止。
5.放凉后在加入蜂蜜,不然会破坏蜂蜜营养
6.放入密封瓶里,每次取时要用干净的勺子哦
正宗蜂蜜柚子茶小贴士
柚子皮要清洗干净。密封瓶要干净无水
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