怎么做蜂蜜柚子茶

去年秋天时侄女到家里来玩时，带了一把香蕉和一个柚子;香蕉易坏就吃掉了;而柚子没吃，改学做了“蜂蜜柚子茶”呢，由于是第一次没经验，下面是觅食录小编为大家整理的蜂蜜柚子茶制作方法，供大家参考!

蜂蜜柚子茶的食材准备

蜂蜜柚子茶的操作步骤

1.准备好柚子两个

2.先将柚子小头朝下，大头向上放在案板上，用刀切开十字口

3.从十字口处用劲掰开，将皮、肉分离

4.将柚子皮切成若干小块，再用刀，一层层削去白色的皮瓤

5.看：就是这样，右下角二张为剥好的

6.皮：尽可能剥的越薄越好，接近透明状;这样煮出来的柚子茶，才会香甜不苦

7.这是全部剥好的柚子皮

8.将剥好的柚子皮切细丝，倒入适量食盐

9.用手反复揉搓，冲洗后，再加一次食盐搓揉

10.用流水冲洗干净，沥水

11.锅中加入适量冰糖和清水，加盖大火烧开，直至冰糖完全溶化

12.倒入柚子皮细丝，加盖大火炖煮，煮开转小火，再煮20分钟左右

13.此时来处理柚子的果肉：先撕去果肉的筋膜，再撕成小小细块

14.等柚子皮丝炖煮软化后，倒入柚子果肉，加盖大火

15.滚开后，转中小火慢慢熬制

16.直至水份快干，锅中柚子果肉汁，变得很浓稠时，关火即可

17.待冷却后，倒入适量蜂蜜，搅拌均匀，老冰糖蜂蜜柚子茶就完成了，稍后装入干净的容器中，放入冰箱，每天泡上一杯：老冰糖蜂蜜柚子茶，真是享受啊~~~

蜂蜜柚子茶小贴士

1、柚子皮：尽最大可能剥的越薄越好，丝切的越细越好，苦味少易煮烂

2、柚子皮：需加食盐揉搓二遍更安全为卫生

3、要选择颜色深黄的老冰糖，味道很纯厚

4、熬制时：需小火，有耐心慢慢熬

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