最好的蜂蜜柚子茶做法

最好的蜂蜜柚子茶做法有哪些，具体的操作步骤又是怎样的呢?今天小编介绍的这一道是非常简单易操作的，保证小白也能瞬间变大神，以下是觅食录小编为大家整理的蜂蜜柚子茶制作方法，欢迎大家阅读。

蜂蜜柚子茶的食材准备

主料

柚子1个

辅料

食盐适量冰糖200g蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶的操作步骤

1.食盐搓洗柚子皮。

2.清水洗净。

3.从中间划开，皮肉分离。

4.削薄皮。

5.外皮切丝。

6.装入碗内，撒些盐，抓捏腌制，变卷。

7.取出果肉，准备200克冰糖。

8.冲洗腌制的柚子皮。

9.反入锅中，加水煮十分钟。

10.将水沥干，重复两次。

11.沥干的柚子皮、果肉、冰糖、300毫升水，中火熬制。

12.汤汁变少，果肉变成琥珀色，待冷却后，加入蜂蜜拌匀。

13.密封冷藏。

传统柚子茶的功效与作用

我国传统的柚子茶主产于南方，是把整只柚子挖去果肉，在柚子壳里放入茶叶再密封起来，置于阴凉通风处经长时间发酵而成，其发酵时间越久越好。这种传统柚子茶消积食、化痰、解酒等功效。

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