蜂蜜是秋季养生的圣品,但蜂蜜的品种有很多,那么秋天比较适合吃什么蜂蜜呢?觅食录小编带大家一起来详细了解下吧,希望大家喜欢。

秋天吃什么蜂蜜好

在秋天经常服用蜂蜜,不仅对很多疾病的预防和治疗都有帮助,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

但蜂蜜的种类许多,包括槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜等等,而不同花制成的蜂蜜,功效上还有些差异,大家在选择的时候,可以根据自身需要挑选最适合的。那么我们又该如何选择最适合自己的蜂蜜呢?

1、爱上火吃洋槐蜜或是荆条蜂蜜。爱上火的人,秋天容易口干舌燥,有上火症状的,最好选择洋槐蜜或是荆条蜂蜜,因为它的润肺、去燥效果非常好。

2、身体弱吃枣花蜜。枣花蜜颜色偏深,果糖含量高,微量元素含量尤为丰富,具有安神、补血的功效,所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。

3、美容选桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之称,是爱美女士的首选,因为润肤、养颜效果比较好。

4、咳嗽吃紫云英蜜。紫云英蜜有清热解毒、明目、润燥的功效,对咳嗽、喉咙痛等有一定的辅助效果。

5、失眠吃椴树蜜。椴树蜜有养胃补虚、清热解毒、润燥的功效,有一定的镇静作用,可以缓解失眠。

6、调经活血吃益母草蜜。益母草蜜有调经活血的功效,对于有高血脂、高血压、冠心病、肾病的人士来说,是理想的保健和辅助治疗的佳品。

7、脾胃虚弱选党参蜜。党参蜜具有益气生津的功效,对脾胃虚弱、气血两亏、贫血有辅助作用,适用于体虚、慢性胃炎、贫血者。

8、生津益血吃荔枝蜜。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝的果酸味。蜜蜂酿荔枝蜜时,由于添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,反而有生津、益血、理气之功效,是岭南特有的蜜种。

蜂蜜的挑选方法

优质蜂蜜色浅、浓度高、口味纯正,香甜可口,在散射光下颜色为白色,均匀一致,透明度高。而劣质蜂蜜在散射光下颜色深、暗、透明度差,口尝有酸涩味道。

优质蜂蜜粘度大,浓度高,用筷子触及其液面,感觉弹性良好,挑起来时筷子头上的蜂蜜汁又细又长,不断流,一旦断后即刻缩成沟状。取少量的蜂蜜加水稀释搅匀后静置,五分钟后如果有悬浮团状物或沉淀形成,表明有杂质,而纯正的蜂蜜则无沉淀析出。

蜂蜜的保存也有讲究。由于蜂蜜微带酸性,又有一定的水分,与金属接触易起化学变化,使蜂蜜中出现游离重金属,危害人体健康。最好是用搪瓷陶瓷或玻璃器皿,加盖封严,放在低温通风处保存。

小编提醒,保持蜂蜜的营养成分不受破坏,最好是直接食用,不加温处理,可直接抹在面包上或用于冷饮也可用温开水冲饮。

蜂蜜的功效与作用

1、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

2、抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

3、促进消化

研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间。

4、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。

5、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官。

蜂蜜的副作用

蜂蜜是老少皆宜的健康食品,但是,蜂蜜不可多服。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。

还有蜂蜜含铅,虽然含量很低,但必定铅元素对人体健康是有害的,损伤记忆。因此,选购蜂蜜产品时,应尽量选择铅含量低、可信度大的品牌为好。

从临床实践来看,正常成人每天1~2匙约20克左右蜂蜜为宜,如果因特殊情况用量需暂时增大,一天也应少于50克。

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