蜂蜜柚子蜜的自制方法图解

蜂蜜柚子蜜不仅味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食物，深受很多女性朋友的喜爱。觅食录小编给大家分享蜂蜜柚子蜜怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作蜂蜜柚子蜜的食材

制作蜂蜜柚子蜜的步骤

1.柚子洗净后，用盐反复揉搓表面，以搓去柚子表皮上的蜡，再用清水冲洗干净，然后把皮削下来，要尽量削薄一层，只要黄色那层。

2.削好的皮再用刀尽量把里层的白绵层去掉，再切成细小的丝。

3.把切好的柚子皮放在淡盐水里泡浸2小时以上

4.再用清水冲洗干净，这样可以减少柚子皮的苦味。

5.冰糖放进锅中，加入适量水煮溶。倒入冲洗干净后的柚子皮，中火煮开后调成中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。

6.剥好柚子肉

7.把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，可根据情况再调入适量冰糖，大火煮开，调成中小火，慢慢煮，

8.煮的时候要搅拌一下，以免粘底。

9.煮干水后，装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜覆盖住

凉透后放进冰箱冷藏保存，一个星期后就可以食用。放置的时间越长苦味就会越弱，味道就会越甘酿。

制作蜂蜜柚子蜜的小贴士

1、煮柚子茶的锅必须是干净没油的哦。

2、注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。

3、水不要太多，因为柚子肉会出小许水。

4、剥出的柚子肉不弄散也没关系，因为经过煮的搅拌，柚子肉会散开的。

5、之所以先把冰糖煮溶再下柚子皮，是因为这样，柚子皮会更容易吸收冰糖的糖份，减少柚子皮的苦味。

6、一定要在柚子皮煮至透明状时再下柚子肉哦，否则，柚子肉都煮烂了，柚子皮还没吸收好糖粉，影响成品的美感。

7、装柚子茶的瓶子必须是无水无油干爽的哦，并且每次食用时须用无水无油干净的勺子。

吃蜂蜜注意事项

1、蜂蜜和韭菜不能一起吃，韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

2、蜂蜜不能和葱一起吃，蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻;

3、蜂蜜不能和豆腐一起吃，豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

4、蜂蜜不能和莴苣一起吃，二者同食不利肠胃，易致腹泻。

5、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。

6、蜂蜜和豆浆不宜一起冲吃，豆浆蛋白质比牛奶还高，而蜂蜜主要含有葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。