麦卢卡蜂蜜的益处及食用方法

海淘麦卢卡蜂蜜火遍了大江南北，在世界范围被公认有保健价值产品。这么土豪的蜂蜜，你知道它有哪些益处吗?接下来觅食录小编带大家一起来了解下吧，希望大家喜欢。

麦卢卡蜂蜜的简介

麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)是一种以麦卢卡植物花卉为食物蜂蜜产生的单花蜜。研究发现这种蜂蜜有许多有趣特性。

麦卢卡树产于澳洲，是一种桃金娘科茶树，有抗菌和抗真菌作用，并且一直被当做漱口水和消毒剂活性成分使用。麦卢卡蜂蜜除了有茶树方面的好处以外，还综合了蜂蜜的抗菌特性。它不仅好吃，还有一定药用价值，如当做伤口敷料防止感染或真菌定植等。此外，还有人认为吃这种蜂蜜也对健康有益。

尽管人们会觉得在伤口上敷蜂蜜有点怪，但它实际上已有数千年伤口敷料应用历史。蜂蜜是一种天然抗菌剂，能保护伤口并加快愈合速度。它还有润滑作用，能防止绷带粘连，曾经在第一次世界大战中广泛用于医学治疗。由于具有很好的抗菌作用，麦卢卡蜂蜜还曾经用于急救包的独立伤口敷料。

这种蜂蜜的颜色很深，有令人想起茶树油衍生产品的强烈味道。它曾经被当做普通蜂蜜一样用于甜味剂，并且是新西兰当地很流行的食糖。这种蜂蜜还能用于生产各种产品，如蜂蜜药膏和面霜等。

消费者把麦卢卡蜂蜜“UMF蜂蜜”，参考的是新西兰科学家“Peter Molan”提出的麦卢卡因子概念。他建立了UMF量度标准，把这种蜂蜜与标准消毒剂比较。Molan的研究结果还发现麦卢卡蜂蜜能有效抵御抗生素耐药菌的其中一些菌株，这是世界各地所有医院普遍面临的问题。

总体来说，消费者应理性对待广告对这种蜂蜜在保健功效方面的宣传。虽然美味，并且对某些疾病有潜在治疗作用，但它不是一种万能药或神奇药物。为了确保安全，应在医生监督下适量使用。

麦卢卡蜂蜜的益处

麦卢卡蜂蜜对健康的益处在自然保健领域备受追捧已有很长一段时间，特别是近年来，越来越多的研究表明麦卢卡蜂蜜被用于民间医药已有数千年的历史。麦卢卡蜂蜜的一些主要用途包括：

1.小肠细菌过度生长，低胃酸，胃酸反流

小肠细菌过度生长( SIBO)，低胃酸和反酸通常相伴而生。由于麦卢卡蜂蜜已知的天然抗生素特质，它对于治疗细菌引起的紊乱十分有效。事实上，最近的研究显示，与上述三种疾病相关的一种危险细菌——梭状芽孢杆菌，对麦卢卡蜂蜜的杀菌作用十分敏感。因此，麦卢卡蜂蜜对于减少反流和保持消化系统平衡，治疗胃肠道失衡非常有益。

2. 粉刺和湿疹

麦卢卡蜂蜜的抗菌和治疗特性已经得到认可，因此也改善这些皮肤症状有所帮助。大多数人声称，将蜂蜜涂抹于患处几分钟，再用温和的肥皂和清水洗掉可以起效，每天或隔天重复这一过程效果更佳!

3. 金黄色葡萄球菌感染(MRSA)

你可能听说过这种在过去几年一直困扰着医院的超级细菌，耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。现在的情况是抗生素的过度使用和药物无效使得医院和养老机构等对于金黄色葡萄球菌的某些特定菌株束

手无策。金黄色葡萄球菌传播迅速，受感染者大多数需要侵入性治疗方法或设备，如手术，人工关节或导管介入，以挽救他们的生命。

不过，今年 3 月，英国卡迪夫城市大学的研究人员为我们提供了一线希望。他们发现，麦卢卡蜂蜜可抑制金黄色葡萄球菌的重要基因。目前，一些科学家建议，在切割和感染方面(特别是在医院和养老院设施)常规使用麦卢卡蜂蜜可抑制金黄色葡萄球菌。

4. 烧伤、创伤及溃疡

根据 Jundishapur 自然医药产品期刊上近期的一篇文章，“蜂蜜可促进急性伤口愈合，缓解烧伤病人痛苦，并降低此类患者的炎症反应”。另外，由于其丰富的抗氧化物质、抗菌和消炎特性，麦卢卡蜂蜜可用于防止静脉性溃疡患者发生感染。同时，用作创伤敷料可促进伤口快速愈合。

5. 蛀牙及牙龈炎

最近几项研究成果显示，麦卢卡蜂蜜能帮助治疗牙龈炎和牙周疾病。由于其优越的抗菌性，奥塔哥(新西兰达尼丁)大学牙科学院研究人员发现，咀嚼或吸入麦卢卡蜂蜜产品不仅可以降低 35%的牙菌斑，还可减少35%牙龈炎患者的出血症状!此外，钙、锌和磷也是牙齿保健的重要营养元素。

6. IBS 和 IBD

当通过大鼠实验评估麦卢卡蜂蜜对诱发性肠炎肠疾病的影响时，医学教育与研究学会昌迪加尔研究生院的研究人员发现了几个惊人的结果：

（1）不同剂量的麦卢卡蜂蜜的确对 TNBS 诱导的结肠损伤有防护作用。

（2）与对照组相比，麦卢卡蜂蜜 5 克/千克以及 10g / kg 体重具有显著保护作用。

（3）与对照组相比，所有治疗组结肠炎发生率降低，所有生化指标显著降低。

（4）不同剂量的麦卢卡蜂蜜的确对恢复脂质过氧化作用以及改善抗氧化剂参数有作用。形态学和组织学评分在低剂量麦卢卡蜂蜜治疗组显著下降。

（5）在结肠炎的炎性模型中，口服麦卢卡蜂蜜 5g / kg 和 10g / kg 体重，可显著减少结肠炎症发生。

所以，麦卢卡蜂蜜不仅治疗肠道炎症和疼痛，还可修复自由基损伤，并防止进一步损伤的发生!

7. 喉咙痛和免疫

2007 年，白细胞生物学期刊发表的数据显示，“麦卢卡蜂蜜的 5.8-kDa 成分通过TLR4 刺激免疫细胞。”这项研究的有趣之处在于，先前研究已经指出蜂蜜从人体单核细胞刺激细胞活素的产生。

无独有偶，2011 年的一项研究展示了麦卢卡如何抑制喉咙痛的发展——引发链球菌的生长耦合，这也难怪有那么多人感觉不舒服时，马上喝一勺蜂蜜会立即感到症状缓解。最近，国家癌症研究所证实将其用于治疗喉炎从而取代化疗!

8. 过敏和鼻窦炎

网上还有许多关于人们食用蜂蜜后摆脱过敏反应的轶事。有研究表明，蜂蜜和桦树花粉确实有效。实验者被分别给予普通蜂蜜、加入桦树花粉的蜂蜜，以及仅使用过敏药物作为对照组。实验结果令人印象深刻：

“……与对照组相比，患者总症状得分降低 60%，无症状天数是原先的两倍，具有严重症状的天数减少 70%，另外，抗组胺药物的使用减少 50%。”

研究人员还发现，服用加入桦树花粉蜂蜜的实验者和服用普通蜂蜜的实验者差异很小!因此，日常服用麦卢卡蜂蜜可以真正帮助您缓解季节性过敏对药物的依赖!

9. 美容与健康助推器

每天服用麦卢卡蜂蜜有长生不老的功效，能够激发能量，提高你的生活质量。其丰富的营养成分，可以增强活力，激发青春的能量，以及改善肤色和肤质。

用它自制洗面奶可以起到去角质和对抗皮肤自由基的作用。将其用于洗发水或发膜，可增加头发的光泽。我最喜欢的用途是用它制作排毒饮料，由内而外将益处最大化!

10. 改善睡眠

麦卢卡蜂蜜有助于提升深度睡眠。它能够缓慢释放睡眠时人体机能所必需的糖原。睡前饮用加入蜂蜜的牛奶有助于身体释放褪黑激素进入大脑，而这正是深度睡眠需要的。

有许多健康问题与睡眠不佳有关，例如心脏疾病、II 型糖尿病、中风、关节炎。因为蜂蜜被证明有助于提高睡眠质量，因此它也有助于降低上述疾病及许多其它健康问题的风险。

麦卢卡蜂蜜的食用方法

作为糖的天然代替品，麦卢卡蜂蜜可以直接食用, 亦可冲水或加入燕窝、奶粉、麦片、花旗蔘，柠檬茶等中饮用。或者每餐前食用 2-3 小勺 (约10-15g) 帮助消化系统。每日最少三次。早上起床打喷嚏，流鼻水者，建议加入柠檬片每日饮用。您将会有意想不到的效果。

切记要温水送服哦，水温过高的话会把蜂蜜中的活性菌杀死哦!