蜂蜜脆底小面包的简单做法图解

酥酥脆脆的底，松松软软的面包加上蜂蜜和黄油味道非常好，做起来也很省事，非常适合做早餐。觅食录小编给大家分享蜂蜜脆底小面包的做法，希望大家喜欢。

制作蜂蜜脆底小面包的食材

制作蜂蜜脆底小面包的步骤

1.将面粉放入面包机桶中，在一个角落加入盐、糖和酵母。

2.在面包机桶的对角放入鸡蛋，加入清水，揉成光滑面团。

3.加入软化的黄油，继续揉至出膜。

4.揉好的面团放入容器中，裹上保鲜膜。

5.放到温暖的地方，发酵至2倍大。

6.将发酵好的面团分成8等份，松弛30分钟。

7.取松弛好的面团，擀成牛舌状。

8.卷起面团后，从中间切开，收口处要压紧。

9.将面包底的蘸料(辅料中的材料)准备好，在面胚底刷一层清水，蘸一下。

10.烤盘底放入融化的黄油，高度为面包的1/6左右即可。将底部蘸了芝麻的面包胚摆放整齐，中间压一下防止发酵时鼓出。继续发酵至1.5倍大后表面刷一层融化的黄油。烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右即可。出炉后趁热刷一层蜂蜜水(蜂蜜：清水=1：1)即可。

夏天适合喝什么蜂蜜

1、洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜呈水白色，透明状，具有槐花香味，不易结晶，为上等蜂蜜，适合夏天吃。洋槐蜂蜜其性清凉，具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血脂血压等作用，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。

2、紫云英蜂蜜

紫云英蜂蜜主产于南方各省，主要特点是色澄清透亮，气味清雅，滋味甜润，功效同洋槐花蜂蜜。有清热解毒、祛风明目、补中润燥、消肿利尿之特殊功效。对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效，是虚火旺盛人士之保健佳品。

3、桂花蜜

桂花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅，味道清爽鲜洁、甜而不腻，色泽淡黄色，结晶细腻，全结晶颜色是乳白色。口感极佳被誉为“蜜中之王”。桂花蜜同时还有清热补中、解毒润燥、保颜等功效，深受人们喜爱，在古代则是皇宫的贡蜜。

4、黄连蜜

黄连蜜色泽微黄，香味特别;甜中微苦，甜而不腻，真可谓良药并不苦口，疗效却依然。本品特有清热祛湿、泻火解毒、抗菌消炎之功效，有镇静、降温、去火的效果。特别适用于平时烟酒过多、心火旺盛、心情烦躁之人士的食疗保健食用。

5、椴树蜂蜜

椴树蜂蜜主产于黑龙江、吉林，有浓郁的薄荷味、清凉甘甜，有清火、润肺之功效。有医治和减轻高血压、心脏病、便秘、失眠等多种疾病的功效。

6、枇杷蜂蜜

枇杷蜂蜜主产于广东、广西、福建、浙江，其特点是清香适口、稍有杏仁味，有化痰清热、利尿降火的功效。用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。