在家制作蜂蜜柚子茶的方法图解

蜂蜜柚子茶是一款营养丰富、美味可口的健康茶饮，老少皆宜，有促进消化、润肠通便、解毒养颜等功效。觅食录小编给大家分享蜂蜜柚子茶的做法，希望大家喜欢。

制作蜂蜜柚子茶的食材

制作蜂蜜柚子茶的步骤

1. 将柚子用盐搓洗一下，为的是去除表皮的果蜡!(搓洗时不用加水哦!,直接抓盐在表皮上来回搓洗即可)

2. 将用盐搓洗好的柚子冲洗干净，然后再用削皮刀轻轻把黄色表皮削下，切记：用力不可太深,表皮取的越薄越好;

3. 将刚削下来的黄色外皮切成丝，越细越好;

4. 将切好的皮丝倒入装有水的锅中，水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水)直到皮变得稍透明，;

5. 滤干水份备用;

6. 将柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手尽量掰小块一点;

7. 将柚子肉，外皮丝，冰糖，清水一起放入锅内，(清水没过所有材料就好了)用大火煮开;

8. 准备2个干净的玻璃瓶，用开水煮烫过，擦干水备用;

9. 大火烧开后，转小火慢慢熬;(这个时候人要一直站在锅前，用锅铲一直搅拌，防止粘锅，熬糊了)

10. 慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后柚子茶就做好了;

11. 待温热时，倒入蜂蜜;

12. 用筷子搅拌均匀，使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起;

13. 趁着还有些温热，将蜂蜜柚子茶装入果酱瓶中;

14. 盖上盖子拧紧，倒扣，冷藏;(这样可以保存一个月，开封后须尽快食用完)

15. 成品!

柚子的营养价值

柚子是一种水果，其含有大量的维生素C，具有降胆固醇的功效。现在一年四季都能买到柚子吃，只是不同的时间段柚子的价格会不一，好吃程度也不同，就连营养价值也有所不同。那么一般柚子的营养价值有哪些呢?下面归纳了5点：

1、含有微量元素钾。柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用)最佳的食疗水果。

2、 含有大量的维生素C。柚子中所含有的维生素C能降低血液中有胆固醇。

3、含有果胶。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度;

4、含有天然叶酸。柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。

5、含有铬元素。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

柚子除了含有以上营养成分外，还含有什么成分呢?有糖类、多种维生素、胡萝卜素、、磷、枸橼酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。