脆底蜂蜜小面包的好吃做法图解

脆底蜂蜜小面包是风靡街头的一道美味，做法简单易学，但味道很不错，大人孩子基本都喜欢吃，很适合在家里常做。觅食录小编给大家分享脆底蜂蜜小面包的做法，希望大家喜欢。

制作脆底蜂蜜小面包的食材

制作脆底蜂蜜小面包的步骤

1. 除黄油外面团的材料放入面包机，揉面15分钟后，放入黄油再揉15分钟。基本就可以拉出手套膜了

2. 发酵至两倍大，可以用手指戳出不回缩的洞

3. 发酵好的面团排气后，分成8份，松弛15分钟

4. 取一份，擀开

5. 将面片卷起来，全部面团都这样处理

6. 从中间切开，成16个卷，切的时候不要直接在硅胶垫上切，会破的哦

7. 准备好脆底的材料，10克植物油和10克面吩咐混合均匀，另一个盘子装一些芝麻，将面包的胚子的切口先沾一些油，再沾上芝麻

8. 烤盘里涂一些植物油，多涂一些，脆底会特别香。将面包胚均匀排在模子里

9. 发酵至2倍大，如图，发好后，表面撒一些芝麻，再喷一些水

10. 烤箱预热160度，中层烤12分钟就好，蜂蜜：水=1:1调出蜂蜜水，出炉的面包，表面快速刷上蜂蜜水即可

11. 脆底很棒吧。

如何挑选蜂蜜

提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如何辨别真假蜂蜜。毕竟，新闻都曝光市场上有假蜂蜜了，如果不慎挑选了假蜂蜜回家，那可就得不偿失了。

1、看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。

2、倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

3、拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

4、磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

5、尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。