生姜红枣奶茶的自制方法图解

生姜红枣奶茶暖身又暖胃，非常适合女性和阴冷天气食用，所以喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享生姜红枣奶茶怎么做好喝，希望大家喜欢。

制作生姜红枣奶茶的食材

制作生姜红枣奶茶的步骤

1.生姜切片，大枣洗净去核切四瓣，称量一块桂皮，备用

2.鲜奶按量倒入量杯中，待用

3.小锅中倒入400ml水，烧开

4.煮沸后加入姜片，略煮一会儿，水中能闻到浓郁的生姜味即可

5.再放入准备好的大枣、桂皮，煮约3分钟左右

6.将两袋红茶包放入大盆中

7.将刚刚煮开的水及大枣等物一起倒入大盆中，泡红茶

8.准备好的200m鲜l牛奶，倒入干净的小锅中，烧至微沸

9.此时茶包浸泡的差不多了，将其取出

10.将煮过的鲜牛奶倒入盆中

11.加入白糖，彻底搅拌均匀

12.最后过滤一下，就得到了香味浓郁的暖身奶茶

制作生姜红枣奶茶的小贴士

1.手边没有桂皮的，可以用肉桂粉代替，分量相同，效果是一样一样的，当然，不喜欢肉桂的，也可以不放~

2.红枣重量是含核的重量，多点儿少点儿都无所谓的，主要看个人喜好而定···

3.红枣虽然煮过了，但是煮过头的红枣，味道浓郁，再吸收了奶茶味道之后，吃起来口味很不错呢···

4.过滤出的红枣可以放在一边，边饮茶边吃枣喔···

5.茶包不要泡太久，3-5分钟即可，否则苦涩味就会融入茶水中，还有取出茶包的时候不要进行按压，也是为了避免挤出苦涩的茶汁~

6.因为红糖和牛奶放一起，会影响钙质的吸收，所以可以改成白糖。

红枣的功效与作用

1、保肝护肝

红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

2、防止落发

红枣有健脾养胃之功能。“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。

3、健胃补脑

中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。

4、可补气养血

“红枣有补中益气，养血安神”之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。

5、可以促进睡眠

红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

另外红枣还有补充钙质，防治遗精，防腹泻等作用。