咖啡薏米奶茶的美味做法图解

咖啡薏米奶茶深受很多人的喜爱，这款奶茶中咖啡的醇厚中始融入了薏仁的米香味，还有牛奶一丝丝的香滑，那是一种沉溺的诱惑。觅食录小编给大家分享咖啡薏米奶茶的做法，希望大家喜欢。

制作咖啡薏米奶茶的食材

制作咖啡薏米奶茶的步骤

1.原料

2.薏米清洗干净，用厨房纸吸干水分

3.薏米放入炒锅中

4.炒至薏米变成和咖啡豆一样的颜色后，取出放凉

5.将炒好的薏米放入料理机中，打成粉

6.薏米粉倒入小锅中，放入适量清水，煮开，倒入咖啡，再次煮开

7.然后调入牛奶，煮到微开，关火

8.倒出来，把巧克力酱轻轻的淋在上面，看它慢慢下沉，直至消失不见，用小勺搅拌均匀，就可以品尝了

如何选购薏米

1、看

观其米，要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

2、搓

捻摸薏，质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出宜人的米香。把薏米放在手里搓一下，加香精的米仁手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。

3、闻

闻其米无任何怪味、异味，煮熟薏米更是满室飘香。

4、品

薏米筋糯宜口、香味馥郁、糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质这是假冒薏米所无法比拟的。上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。