蜂蜜萝卜炖牛肉的家常做法

蜂蜜萝卜炖牛肉是一道营养丰富的美味菜肴，味道非常好，做法也不难，想吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享蜂蜜萝卜炖牛肉的做法，希望大家喜欢。

制作蜂蜜萝卜炖牛肉的食材

制作蜂蜜萝卜炖牛肉的步骤

1. 这是一道在北方很常见的菜，除了炖其实更多的是像是汤一样的，萝卜吸收着牛肉的精华，长达半个钟头的文火，也让它更为美味。

食材上我们有牛肉，萝卜，花椒、八角，蚝油、酱油、酒、蜂蜜。

2. 现将萝卜和牛肉切好，萝卜去皮切圆形后再对角切4等分。

3. 牛肉切大块

4. 准备好牛肉，和切好的白萝卜。

5. 将焯好的牛肉和白萝卜放在一起。

6. 然后加入蚝油和生抽的部分。

7. 再加入蜂蜜

8. 和白酒。

9. 最后加入一些中式的调理，和水就可以煮了。

大火烧开后转小火，烧开后30分钟。

然后这道菜就好了。

10. 成品

牛肉不能和什么一起吃

1、韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，其销量仅次于猪肉，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒，

2、红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3、田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5、栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6、生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7、白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8、猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

9、土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。