无油的蜂蜜蛋糕不仅好吃而且有营养,做法也比较简单易学,是一款老少皆宜的美味蛋糕,就算是新手也可以做的很好吃。觅食录小编给大家分享无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法,希望大家喜欢。

制作无油纸杯蜂蜜蛋糕的食材

制作无油纸杯蜂蜜蛋糕的步骤

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

1. 所需材料。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

2. 将鸡蛋打入盆中, 蜂蜜、白砂糖倒入。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

3. 用打蛋器先低速打匀。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

4. 然后高速打。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

5. 打到出现清晰纹路。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

6. 再转低速打,这样蛋糊质地会细且有光泽,打至纹路不立即消失且打蛋器上的蛋液不会低落即可。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

7. 将过筛后的低筋面粉加入。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

8. 用刮刀快速从底部舀起面糊,然后再倒入,同时将搅拌盆以逆时针方向慢慢转动。

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

9. 将拌好的面糊装入纸杯中(7分满)

无油纸杯蜂蜜蛋糕#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

10. 烤箱预热165度(温度计实测温度,并非烤箱旋钮显示温度),将纸杯放入烤箱,中上层20分钟。

小纸杯蜂蜜蛋糕的简单做法

材料:鸡蛋3个(160g)、白砂糖60g、低筋面粉100g、食用油30g、牛奶35g、盐1g

装饰材料:淡奶油50g、糖粉5g、黄色素2滴g、彩虹糖少许

做法

1、将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,用打蛋器低速打散

2、加入白砂糖,继续打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

3、将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀快速切拌均匀

4、将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀,倒入拌好的面糊中,用刮刀快速翻拌均匀

5、将拌好的面糊用勺子装入模具中(8分满)

6、烘烤温度设定为160度,等烤箱预热好后,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤30分钟出炉

7、蛋糕出炉后放凉,然后用裱花袋随意挤上花形

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