奶茶布丁的简单美味做法图解

奶茶布丁制作过程简单快速，最后的成品却相当美味，通常20分钟就能制作搞定，是一款易于上手的夏季甜品。觅食录小编给大家分享奶茶布丁的做法，希望大家喜欢。

制作奶茶布丁的食材

制作奶茶布丁的步骤

1.开水50ML冲泡茶包，多提溜几下

2.所有容器、工具开水煮1分钟-3分钟消毒(这一步是为了延长保质期，也是为了家人的健康着想啦~)

3.凉开水泡吉利丁片，一定要凉的哦~这个天气的话，泡上了最好把碗放进冰箱，不然等下说不定就找不见吉利丁咯!

4.牛奶、淡奶油(请千万不用使用植脂奶)、白砂糖混合，再提溜几下茶包，然后把茶包剪开倒进混合物，茶水也倒进去，上火开煮~(要边煮边搅哈~)

5.小火煮开，(小火不容易结皮)煮开了关火上盖子~闷2分钟

6.2分钟后把奶液隔水降下温，降到50度的样子，然后放入泡软的吉利丁(吉利丁一定要泡软后再用，没泡就直接丢进奶液是融化不了的)

7.搅匀，看吉利丁完全融化后就过筛装瓶啦~装瓶后放入冰箱冷藏3小时以后，锵锵锵锵锵~香浓嫩滑的奶茶布丁就做好啦~

8.这个量可以做100ML的布丁瓶5—6瓶，图上是我减半的分量做的3瓶~

怎样喝牛奶更健康

1、不能空腹喝牛奶

早晨千万不能空腹喝牛奶，因为在牛奶中是有很多的营养物质的不容易消化的，早上最好吃点东西再喝，对于胃部很有好处。先进食一些淀粉质小点心，如小蛋糕，小饼干可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

2、牛奶加热要适度

牛奶最好不要冷饮，小孩子喝凉的牛奶会导致肚子疼。加热牛奶饮用，比起冷牛奶更能使肠胃活跃，让好吸收进行到底。牛奶不适煮太长时间，不能加热太厉害。

有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适，此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。在加热过程中，牛奶中的维生素会受到破坏，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

用文火煮牛奶，会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏，而旺火煮牛奶则很容易溢出来，因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源，然后再放回火上烧开，如此反复三四次，这样不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。

现在大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的，可以直接饮用，如愿喝热奶时可采取隔热加温的方法，将鲜奶袋放进热水中5分钟即可，这样可保留更多的营养素。或70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误。

3、饮用牛奶要适量

每人每天喝多少牛奶好?牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。

成人一天应喝400-500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶。

孩子在出生后2个月内，若按体重来计算孩子喝奶的基本需求量的话，理想的喝奶量是每天每公斤体重150毫升。3-6个月，每天不超过900毫升。7-12个月，每天总量为600-800毫升。1-3岁幼儿，建议每天不低于600毫升。3岁以上的宝宝每天喝一杯牛奶。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100ml-150ml)酸奶。每天奶制品摄入总量建议不超过500ml。