营养煲汤的食谱及做法

我们应该喝些什么汤来补充身体的营养所需会比较好呢？当今社会，越来越多的人已经拥有了一定的事业基础，但是反而身体已经出现了各种各样的不适症状和现象，日常的饮食对我们来说真的很重要。以下是觅食录小编分享给大家的关于营养煲汤的食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

营养煲汤的食谱及做法1：百合淮山鲈鱼汤

材料

干百合15公克，鲈鱼500公克，淮山20公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，盐少许，米酒2大匙

做法

1.干百合以冷水浸泡约20分钟;淮山、枸杞略沖洗，备用。

2.鲈鱼去鳞、沖洗干净、切大块，备用。

3.取一砂锅，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的淮山、百合，转小火煮约10分钟。

4.将姜片与作法1的枸杞、作法2的鲈鱼放入作法3的砂锅中，以小火续煮约30分钟，起锅前加入所有调味料拌匀即可。

营养煲汤的食谱及做法2：萝卜骨头汤

材料

材料：猪大骨450克、白萝卜适量

辅料：香叶2-3片、姜片少许、枸杞几颗

做法

1、大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用。

2、白萝卜去皮，切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发。

3、焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水(电压力锅锁水性能很好，所以水量可以比用高压锅的少一些)。

4、按“肉/鸡”键煮好，然后打开加入萝卜块，再次按“肉/鸡”键，大约15分钟左右就成。

5、最后打开放入枸杞、盐、鸡精，搅拌均匀后盛出即可食用。

营养煲汤的食谱及做法3：阿胶白鸽汤

食材：老鸽1只，山东阿胶1片,枸杞少许

做法：

1、鸽子清理干净 内脏，洗干净后用到斩成块。阿胶用菜刀柄砸碎，越碎越好。将枸杞洗干净备用。

2、准备炖盅，将切好的鸽子和阿胶碎块、枸杞一起放入炖盅里面，准备一张吸油的白纸，盖好第一层炖盅盖子后铺上，继续盖上最外面的盖子，用纱布封好。

3、隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。

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