蜂蜜核桃仁的家常制作方法

核桃的吃法有很多，搭配蜂蜜吃非常美味，而且做法不难，非常适合做为宴客或节日里的甜品菜式食用。下面小编就带大家一起来看看蜂蜜核桃仁的做法，希望大家喜欢。

制作蜂蜜核桃仁的食材

制作蜂蜜核桃仁的步骤

1. 核桃仁用80度热水烫洗一下，沥干水份平铺烤盘里，中层160度烤15分钟，中间注意火候可以翻动一次。

2. 烤好后取出晾2分钟左右。

3. 锅里放水和糖小火加热。

4. 煮到糖液冒泡就差不多了。

5. 倒入烤好的核桃仁。

6. 翻炒均匀让核桃仁都裹上糖浆，收干水份就可以了。

7. 趁热倒入铺了芝麻的容器里。

8. 加蜂蜜拌匀OK了。

9. 晾凉后开吃了，又甜脆又香酥。

核桃与什么不能同吃

1、核桃+白酒

据宋代马志的《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血。”核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热;两者一起吃易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更应注意禁忌。

2、核桃+野鸡肉

明·李时珍《本草纲目》：“野鸡不可与胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野鸡肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支气管扩张等疾病的人，更应该加强这方面防范和注意，一定切忌不要同时食用核桃和野鸡肉，因为这样不但不利身体健康，而且还容易患上其他各种疾病。

3、核桃+浓茶

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

4、核桃+鳖肉

鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

5、核桃+黄豆

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。