奶茶吐司的美味做法图解步骤

奶茶吐司是一款有着淡淡红茶香气和浓郁奶香混合的吐司，做法也不是那么的困难，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享奶茶吐司的做法，希望大家喜欢。

制作奶茶吐司的食材

制作奶茶吐司的步骤

1.后油法揉至完全阶段，将茶包剪开，用慢速搅拌均匀，基础发酵;

2.一次发酵结束后，排气，分割成一个大的，两个小的松弛15分钟;

3.拿出大的面团，擀开，由上向下卷起，捏紧收口放在模子中开始二次发酵;

4.再分别将另外两个面团经过二次卷擀，整形，放在模子中二次发酵，发酵结束后刷上蛋液;

5.烤箱175°预热，35分钟，不带盖子的，上色以后要加盖锡纸。

鲜奶吐司的美味做法

材料

主料：小麦面粉600克，牛奶100克，辅料：鸡蛋150克，

调料：白砂糖60克，盐3克，酵母8克，猪油50克

做法

1.将300克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。

2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。

3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。

4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。