伯爵奶茶吐司是一款做法简单的美味,伯爵红茶的香味散放在吐司中,软绵的面包,淡淡的茶香,大人孩子基本都喜欢吃。觅食录小编给大家分享伯爵奶茶吐司的做法,希望大家喜欢。
制作伯爵奶茶吐司的食材
制作伯爵奶茶吐司的步骤
1.20克伯爵红茶+100克牛奶煮沸,不要揭盖,静置10分钟,冷却备用。
2.150克高粉+150克水混合室温发酵2小时后放入冰箱冷藏17-72小时,即为冷藏液种。
3.冷藏液种+浓茶液与主料里除了盐、黄油以外材料放进厨师机,用厨师机1档搅拌3分钟,加入盐转3档继续搅拌5分钟,转1档加入黄油继续搅拌3分钟,停机。
4.合好的面团放在容器里,盖上保鲜膜,室温发酵50分钟。
5.面团平均分为4个,滚圆,盖上保鲜膜松也15分钟。
6.取1面团压平、排气,擀成长条状,将长边的两个外边向内折起,从向内向外卷起。
7.面包卷放入吐司模,盖上保鲜膜,室温醒发60分钟。
8.面包卷膨胀至9分满,刷上蛋液。烤箱上火190度、下火175度预热。
9.面包坯放进烤箱里烤35分钟,出炉脱膜即可。
吐司披萨的美味做法
用料
主料:吐司2片;玉米50克;火腿肠2根;冬菇2个
辅料:芝士片2片;番茄酱适量;盐少许;油少许
做法
1.新鲜出炉的吐司很柔软美味,两三天后也可以换花样消化它
2.备好食材
3.冬菇去蒂洗净切片,火腿肠切丝
4.平底锅放少量油,玉米粒、冬菇片煸炒片刻,调人盐拌匀铲起
5.吐司片切去四边
6.涂抹上番茄酱
7.铺上火腿丝,玉米粒、冬菇丝
8.上面铺一层芝士片
9.放入烤箱中层,190度烘烤5分钟,芝士片融化即可
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