蜂蜜水果茶的做法和营养价值

蜂蜜水果茶，顾名思义，就是将果汁与蜂蜜混合而调配出的口味各异的水果茶类。水果中含有很多维生素、膳食纤维、矿物质等对人体有益的成分，而蜂蜜的营养价值更是丰富，蜂蜜中的糖类可直接被人体吸收利用，无论是病后体虚还是强身体健体，蜂蜜都是很好的营养品。蜂蜜水果茶将蜂蜜与水果混合，营养价值更高。下面给大家带来一些关于蜂蜜水果茶的做法和营养价值参考，希望对大家有所帮助。

蜂蜜水果茶的做法

做法一

1、 选择自己喜欢的水果种类，洗净去皮待用，可以选择一种，也可以选择多种混合。

2、 往榨汁机中加水，将水果放入榨汁机中搅拌成汁。

3、 用滤网滤掉果渣。(可用浓缩果汁代替鲜榨果汁)

4、 依据个人口味加入适量蜂蜜。

做法二

原料:苹果1个、香梨1个、柠檬1个、金橘6-8个、红茶包3个、纯净水1000ml、蜂蜜适量。

做法:

1、所有水果洗净，将苹果、香梨切小块，金桔对半切开，柠檬切片;

2、将红茶包放入锅中，倒入纯净水煮开，小火焖2分钟;

3、关火放入所有水果，盖盖焖5分钟;

4、待温后加入3-4勺洋槐花蜂蜜调匀即可。

做法三

材料:葡萄柚2个、盐1小匙、糖2大匙、蜂蜜1瓶

详细做法:

1.葡萄柚去皮、内皮及白茎，只保留果粒;

2.依次放入糖、盐;然后用大勺充分挤压果肉，使之完全出水后腌制20分钟;

3.开火，把腌好的葡萄柚倒入小锅内进行熬制;期间不断的搅拌;待水份熬成粘稠状时，关火。

4.待完全凉透后，倒入10-30g洋的花蜂蜜，如果喜欢甜的可以多放些蜂蜜，充分搅匀即可，提醒一下最好用洋槐花蜂蜜，味道比较清香，如果用的是别的花蜂蜜，味道较差，也不要购买香精加工的蜂蜜。

蜂蜜

食材简介

别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、众口芝

营养价值

1、蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2、蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3、蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

食用功效

1、心血管患者的佳品：蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

2、保护肝脏：蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

4、杀菌：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

5、促进睡眠：失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。

6、促进胃肠蠕动：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

选购技巧

1、看色泽：用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮透明、粘稠适度的为优质蜜;色呈暗褐或黑红，光泽暗淡，蜜液混浊的为劣质品。

2、闻气味：纯正的蜂蜜，应具有浓厚的天然花蜜的香气;如有异杂气味，就可能是掺伪之品。

3、尝味道：取少许蜂蜜入口尝之，具清爽，细腻，味甜，喉感清润，余味轻悠者为优质蜜;如入口绵润，味甜而腻，喉感麻辣，余味较重的，系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。

4、试手感：取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较粘而细腻，用手指捻后无粗糙感;若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。

储存简述

避光，通过，保持干燥，温度过高时，可放入冷藏箱保存。

蜂蜜的食用禁忌

1、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

2、夏秋季节不宜食生蜂蜜。

3、婴儿不可食用蜂蜜，以免因肠胃身份证嫩发生蜂蜜中毒。

4、食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮。

5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。

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