西米珍珠奶茶的美味家常做法

煮熟后的西米的晶莹剔透，像极了珍珠，加入到奶茶中使奶茶口感更丰富，还延缓了喝奶茶的速度，又增添了一份悠闲。觅食录小编给大家分享西米珍珠奶茶的做法，希望大家喜欢。

制作西米珍珠奶茶的食材

制作西米珍珠奶茶的步骤

1.原料图;

2.小锅中加水，放入盛有茶叶的调料盒;

3.煮开;

4.加入西米，小火煮;

5.煮至西米变透明;

6.加入盐，牛奶，开锅即可关火;

7.奶茶煮好了;

8.西米像珍珠一样。

西米怎么做好吃

1、芒果西米露

材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖(依个人口味添加)。

做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟;待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状;芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中;吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

2、火龙果西米露

材料：火龙果、西瓜、西米、椰汁、纯牛奶。

做法：火龙果，西瓜切成小丁，待用;西米放入滚水中中烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15-20分钟。你会发现西米由白色变成半透明，拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。关火盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的，加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。

3、椰香水果西米露

材料：椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。

做法：小西米放冷水中泡5分钟，将西米放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水;芒果切块，草莓洗净擦干水分;西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中，拌匀即可。