红枣核桃奶茶的简单美味做法

红枣核桃奶茶既有植物蛋白又有动物蛋白非常有营养，而且里面还有补血养颜的红枣，特别适合爱美女士和长期熬夜人员饮用。觅食录小编给大家分享红枣核桃奶茶的做法，希望大家喜欢。

制作红枣核桃奶茶的食材

制作红枣核桃奶茶的步骤

1.准备上述材料。

2.黑茶用沸水快速冲洗一下，然后再倒入沸水泡出茶水备用。

3.大红枣去核切成两三块，然后把红枣肉和桂圆肉用凉水浸泡1小时。水量刚好没过食材即可。

4.核桃仁也用凉水浸泡1小时。

5.把泡好的红枣肉、桂圆肉及泡枣水放入料理机里。

6.放入泡好的核桃。

7.倒入没过食材的凉开水，将食材打成糊。

8.牛奶倒入煮锅里煮开。

9.倒入之前泡好的黑茶汁。

10.放入少许的盐调味。

11.倒入之前打好的核桃红枣桂圆糊煮沸。

12.根据个人口味放入适量的白糖调味即可。

核桃的功效与作用

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。

据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。

核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。

1、 保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。

2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。

3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。