伯爵奶茶布丁的美味家常做法

用伯爵红茶与大量的牛奶制作的奶茶布丁口感香浓滑润，而且做法不难，非常适合我们在闷热的夏日午后吃着。觅食录小编给大家分享伯爵奶茶布丁的做法，希望大家喜欢。

制作伯爵奶茶布丁的食材

制作伯爵奶茶布丁的步骤

1.水+伯爵用煮沸后转小火再煮2-3分钟.

2.加入牛奶和白砂糖煮沸后不揭盖闷置5分钟.

3.淡奶油与鸡蛋搅拌混合.

4.鸡蛋糊加入奶茶里,用筛过滤.烤箱160度预热.

5.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.

6.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用,味道更好.或者淋上焦糖浆一起食用，那有另一番风味。

布丁的家常做法美味

一、牛奶西瓜布丁

材料

牛奶250g 西瓜汁150g 吉利丁片20g 白糖30g

做法

1、吉利丁片用水泡软

2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉

3、牛奶倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

4、西瓜榨成汁，滤掉果肉，放入剩下的10g吉利丁片，隔热水搅拌至融化

5、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里，再次放入冰箱，冷藏至凝固。

6、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固，凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可~

二、奇异果冷布丁

材料

奇异果纯果肉200克 鲜奶油40克 牛奶45克 细砂糖25克 吉利丁4克

做法

1、奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。

2、去皮，切成块，方便果汁机搅打。

3、放入果汁杯内加入鲜奶油打成泥。

4、吉利丁放冷水中泡软备用。

5、取一小锅，加入牛奶。

6、在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。

7、等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。

8、最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。