焦糖奶茶是奶茶的一种,制作原料简单易取,做法简单易学,只要十分钟,在家就能轻松制作下午茶的伴侣。下面小编给大家分享焦糖奶茶的做法,喜欢的伙伴们自己动手做吧。
制作焦糖奶茶的食材
制作焦糖奶茶的步骤
1.砂糖放进无油无水的奶锅,并加一滴水。
2.小火煮至砂糖融化,呈焦糖状后,移开奶锅。
3.奶锅稍降温后,倒入纯牛奶。
4.中小火将纯牛奶煮至四周冒泡后转小火,煮开后加入印尼红茶。
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.煮一会儿后继续搅拌均匀,这时您看到颜色也稍呈浅奶茶色。
7.慢慢地,表面形成奶膜,这时便好了。
8.近图一张。看清楚了吗?颜色呈奶茶色,锅壁和表面都形成明显奶茶色的奶膜了,才算煮好哦,才最好喝哦。
麦香奶茶的制作方法
材料:西米,麦香奶茶,水。
做法:
步骤一:将西米放入冷水盆中浸透;
步骤二:将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明;
步骤三:待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用;
步骤四:将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用;
步骤五:将浸泡透明的西米煮熟;
步骤六:将冷冻的麦香奶茶放入茶杯;
步骤七:将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。
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