各种奶茶的家常做法介绍阅读

想要知道奶茶怎么做吗?其实奶茶的做法很简单。那么关于各种奶茶的家常做法有哪些?下面就是小编给大家带来的各种奶茶的家常做法，希望大家喜欢!

各种奶茶的家常做法

一、英式奶茶

步骤：

1.红茶包用热水冲泡出一壶茶，然后加入牛奶;

2.在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下，再添加1汤匙蜂蜜;

3.将奶茶煮沸，转小火煮2分钟;

4.陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

二、港式鸳鸯奶茶

鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1。

1.取一口锅，放入水煮开;

2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁;

3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶;

4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀;

5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。

三、蒙古咸奶茶

蒙古奶茶在蒙古语中被称作“苏台切”，是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成。蒙古奶茶具有浓郁的奶香味，绵甜带咸，十分可口。

1.放适量水，将茶煮开;

2.把鲜奶倒入茶中，再次煮开;

3.把煮好的奶茶过滤;

4.加入少许盐和一小块黄油，还可以加入适量炒米。

四、丝袜奶茶

丝袜奶茶也是经典的港式奶茶，把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤，然后再加入奶过滤，除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

1.把红茶放在锅里煮沸，重复几次，尽量把茶煮透;

2.把煮好的茶通过尼龙网过滤;

3.杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡;

4.可以根据自己的口味加适量的糖。

五、台湾珍珠奶茶

珍珠奶茶源于台湾，以加入各种粉圆和口味的变化取胜，正宗的珍珠奶茶的珍珠很Q，很有嚼劲。

1.袋装黑珍珠放在锅里煮，边搅动边煮，差不多10分钟，不要煮太久。时间上可以参考包装上的建议，每种珍珠的时间可能会不一样;

2.把红茶和少量茉莉花茶倒在锅里煮沸，重复几次，过滤出锅;

3.把珍珠、茶、奶冲泡在一起，加一些糖。

六、印度奶茶

印度奶茶又叫焦糖奶茶，印度人喝奶茶的习惯据说是从西藏传来。因为当地人的口味较重，所以直接将鲜奶与茶叶同煮，甚至加入生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等，让奶茶味道更香且有益健康。

1.锅大火干烧，热至快冒烟状态，转小火入糖熬化至呈棕褐色，用冰糖白糖都行，熬糖的时候一定要关小火，慢慢熬;

2.焦糖熬好后，倒入牛奶的一瞬间会凝固一下，但是随着加热搅拌，又会慢慢化开;

3.转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿，生姜、豆蔻、肉桂、槟榔等按个人口味添加;

4.煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香即可。

七、泰式奶茶

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入奶和冰糖调和，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶可以将1份茶叶、3.3份水、1/2份冰糖、1份奶的比例作为参考。

1.先煮水，水温时放入茶叶，煮沸;

2.盖上盖子焖5分钟;

3.过滤，加奶，加冰糖，奶要比糖先加，先加糖会影响奶跟茶的混合;

4.杯子中放满冰块，冲入调好的奶茶即可。

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