奶茶饮品的各种做法技巧

在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。下面就是小编给大家带来的奶茶饮品的各种做法技巧，希望大家喜欢!

印度奶茶

材料：鲜牛奶、红茶、焦糖、豆蔻、肉桂、丁香、鲜奶油。

做法：

1、焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味;

2、到入鲜牛奶，不断搅拌，加红茶入锅煮沸后加入香料，改用小火煮1分钟;

3、然后放入奶油搅拌几下，再以小火煮约2分钟，过滤装杯;

4、可依照各人口味，添加少量的胡椒或巧克力酱。

香港奶茶(丝袜奶茶)

材料： 红茶粉、水、牛奶，糖。

做法：

1、准备两个茶壶，用一个茶壶煮开水;

2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;

3、第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;

4、第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲;

5、第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次，待煮十五分钟;

6、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右;

7、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;

8、将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。

英式奶茶

材料：红茶叶、鲜奶、巧克力酱。

做法：

1、向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶;

2、鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解;

3、放入红茶叶，改小火煮一分钟，熄火后，滤出茶渣;

4、倒奶茶倒入杯中即可，英式奶茶具有奶香浓郁，并有红茶香气。

內蒙古奶茶

材料：水、牛奶、奶皮、砖茶、酥油、炒米。

做法：

1、先用小锅烧开半锅谁，再向烧开的水中放上适量的砖茶;

2、茶水烧开后，把茶叶过滤掉;

3、剩下茶水在锅内，再向装有茶水的锅中放入牛奶，继续烧开后关火;

4、准备2个碗，碗内放入一小勺酥油，一把炒米，把奶皮掰入几块;

5、用煮好的奶茶冲泡碗内，内蒙奶茶制作完成既可饮用。

鸳鸯奶茶

材料：水350毫升，红茶茶包1个，牛奶150毫升，速溶咖啡1包，白糖适量(大约10克)。

做法：

1、把350毫升水煮到沸腾，取其中的250毫升水倒进预备好的杯子里面，再把红茶茶包缓缓地放进去，把杯盖盖上，焖上大约五分钟;

2、往剩下的100毫升开水中，加入咖啡粉并搅拌均匀;

3、等到茶水焖好后，把茶水、咖啡、牛奶混合拌匀，再加入适量的糖搅拌一下就完工了。

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